वजन कम करने का कोई प्राकृतिक तरीका खोज रहे हैं? तो फिर क्यों न गन्ने का जूस पीया जाए - एक मीठा और ताज़ा जूस जो वजन कम करने के अपने संभावित लाभों के कारण आपको आश्चर्यचकित कर देगा। इस लेख में, हम देखेंगे कि क्या यह सरल पेय आपको स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है।
गन्ने का रस वजन घटाने में कैसे मदद करता है?
हमने 7 तरीके सूचीबद्ध किए हैं जिनसे गन्ने का रस शरीर का वजन कम करने में मदद कर सकता है ।
1. जूस में कम कैलोरी सामग्री
स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम होने के कारण, गन्ने का रस वजन कम करने के लिए एक बेहतरीन जूस है। अन्य चीनी युक्त पेय पदार्थों की तुलना में, यह मिठास के साथ ताज़गी प्रदान करता है, लेकिन इसमें उच्च कैलोरी नहीं होती। उच्च कैलोरी वाले पेय पदार्थों की जगह गन्ने का रस पीने से कुल कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है।
2. यह जूस फाइबर से भरपूर है
फाइबर आपको पेट भरा होने का एहसास दिलाने और पाचन की गति को बनाए रखने के अलावा फैट लॉस में भी मदद करेगा। भले ही गन्ने का रस अन्य पौधों के उत्पादों की तुलना में आहार फाइबर की कुछ अधिक मात्रा वाला पेय है, लेकिन यह निश्चित रूप से आपको भरा हुआ रखने में मदद करेगा और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देगा। यह अधिक खाने से बचाता है और पूरे दिन कैलोरी का सेवन नियंत्रित रखने में मदद करता है।
3. गन्ने का रस चयापचय को बढ़ाता है
गन्ने के रस में मौजूद कुछ पोषक तत्व, जैसे कि पोटेशियम और मैंगनीज, शरीर के अंदर चयापचय गतिविधियों को बढ़ाने में मदद करने में महत्वपूर्ण हैं। चयापचय बढ़ने से, अधिक मात्रा में कैलोरी बर्न होती है और यह निरंतर आधार पर होती है; तब भी जब शरीर आराम कर रहा हो। इसलिए, वजन घटाने वाले आहार के हिस्से के रूप में गन्ने के रस का सेवन वजन कम करने और उसे बनाए रखने के प्रयास में एक अतिरिक्त लाभ के रूप में कार्य करेगा।
4. इसमें हाइड्रेटिंग गुण होते हैं
पर्याप्त मात्रा में पानी पीना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और यह वजन घटाने में भी सहायक हो सकता है। गन्ने के रस में पानी की मात्रा भरपूर होती है; यह शरीर में पानी की अच्छी मात्रा बनाए रखने में सहायता करता है। अच्छी मात्रा में पानी पीने से चयापचय क्रियाएँ बनी रहती हैं, और प्यास और भूख के बीच कोई भ्रम नहीं होता, जिससे कैलोरी का अवांछित सेवन कम हो जाता है।
यह भी पढ़ें: पीरियड्स के दौरान खीरे के फायदे
5. उच्च पोषक तत्व घनत्व
कैलोरी और आहार फाइबर के अलावा, गन्ने का रस कई आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। यह नींबू के रस की तरह विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। अगर सही अनुपात में लिया जाए, तो ये तत्व शरीर में कई तरह के कार्यों को करने में मदद करते हैं जो अप्रत्यक्ष रूप से वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
6. इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है
इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है, जो परिष्कृत शर्करा के विपरीत होती है, जो मूल रूप से सभी खाली कैलोरी होती है और शरीर को अतिरिक्त पाउंड देती है, ऊर्जा का वही स्रोत देती है लेकिन पचाने में सिस्टम के लिए बहुत आसान होती है। यह मीठा गुण प्राकृतिक ऊर्जा की पर्याप्त मात्रा प्रदान कर सकता है, इस प्रकार चीनी की लालसा को शांत करता है, लेकिन चीनी के स्तर और इंसुलिन प्रतिक्रिया पर इसका कोई शक्तिशाली प्रभाव नहीं होगा।
7. विषहरण में सहायता करता है
गन्ने का रस एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है जो लीवर के कार्यों को सक्रिय करता है। लीवर वसा को चयापचय करता है और शरीर के लिए विषहरण का कार्य करता है। इसलिए, यह शरीर की वसा को सही ढंग से चयापचय करने की क्षमता को स्वस्थ रूप से बनाए रखता है, इसलिए वजन प्रबंधन योजनाओं में योगदान देता है।

गन्ने के रस के पोषण संबंधी लाभ
ताज़ा गन्ने का रस एक बेहद सेहतमंद पेय है जो आपके आहार को कई तरह से लाभ पहुँचाएगा। विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी के उच्च स्तर के कारण, यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, त्वचा को स्वस्थ रखता है और घावों को जल्दी ठीक करता है। इसके अलावा, यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर है।
गन्ने के रस में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिक युक्त एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया शरीर में उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों को बुझाना होगा, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव कम होगा और सूजन कम होगी, जिससे स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा और किसी भी प्रकार की पुरानी बीमारी के विकास के जोखिम को कम किया जा सकेगा।
स्वाद में मीठा होने के बावजूद गन्ने के रस में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे आपका ब्लड शुगर जल्दी नहीं बढ़ेगा। इसलिए, यह जूस उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जिन्हें मधुमेह जैसी स्थितियों में उच्च रक्त शर्करा के स्तर के कारण समस्याएँ हैं या जो जोखिम में हैं।
विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के अलावा, गन्ने का रस मूल रूप से प्राकृतिक शर्करा से बना होता है, जो सुक्रोज , ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे यौगिक बनाता है - तेजी से काम करने वाला, बहुत आसानी से चयापचय योग्य ऊर्जा। न केवल ये शायद परिष्कृत शर्करा की तुलना में अधिक 'प्राकृतिक' हैं, जिन्हें अक्सर प्रसंस्करण के दौरान उपयोगी पोषक तत्वों से वंचित कर दिया जाता है, बल्कि गन्ने के रस में इन्हें कम संसाधित भी किया जाता है।
गन्ने के रस और वजन घटाने पर विशेषज्ञों की राय
यद्यपि गन्ने के रस के पहलू और वजन घटाने में इसकी भूमिका के संबंध में कुछ विशेषज्ञों की राय भिन्न हो सकती है, फिर भी कुछ बिंदु इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसे सीमित मात्रा में लेने पर यह सकारात्मक भूमिका निभा सकता है।
ICMR ने गन्ने का जूस पीने के खिलाफ चेतावनी दी है, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। गन्ने के जूस को नकारने के अलावा, इसने उच्च चीनी वाले स्क्वैश और सॉफ्ट ड्रिंक्स, चीनी मिलाए गए फलों के जूस और चाय और कॉफी के अत्यधिक सेवन के खिलाफ चेतावनी दी है, जिससे स्वास्थ्य को संभावित नुकसान का उल्लेख किया गया है।
कई पोषण विशेषज्ञ गन्ने के रस में मौजूद जलयोजन गुणों और महत्वपूर्ण विटामिनों और खनिजों की मौजूदगी पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं और मोटापे के प्रबंधन में फायदेमंद हो सकते हैं।
हालांकि, इसमें प्राकृतिक चीनी होती है; इसलिए, इसे बहुत ज़्यादा पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि ये सभी चीनी आपकी कुल कैलोरी में शामिल हो जाएँगी और आपके वजन घटाने में बाधा बन सकती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ वांछित परिणामों के लिए दैनिक कैलोरी सेवन और शारीरिक गतिविधि लक्ष्यों के हिस्से के रूप में गन्ने का रस पीने की सलाह देते हैं।
निष्कर्ष
दूसरे शब्दों में, गन्ने का रस ताज़गी देता है और सीमित मात्रा में सेवन करने पर वज़न कम करने में काफ़ी मददगार साबित हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह हाइड्रेट करता है, पोषण देता है और इसमें पौधे की अंतर्निहित मिठास होती है, इसलिए संतुलित आहार और सक्रिय जीवनशैली के पूरक के रूप में सहायता प्रदान करता है।
हालांकि, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने पर प्राकृतिक शर्करा वजन घटाने में बाधा उत्पन्न करेगी। स्वस्थ रहने की अपनी यात्रा का आनंद लें और अपने विचार हमारे साथ साझा करने में संकोच न करें!
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
प्रश्न: क्या गन्ने का रस वजन घटाने के लिए अच्छा है?
उत्तर: हाँ! गन्ने का रस संतुलित मात्रा में पीने पर वजन घटाने में मदद करता है। इसमें कैलोरी कम होती है, यह प्यास बुझाता है और इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो चयापचय और पाचन में सहायता करते हैं।
प्रश्न: क्या गन्ना वजन बढ़ाता है?
उत्तर: हां। अगर गन्ने के रस का अधिक सेवन किया जाए तो इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है जो कैलोरी की मात्रा को बढ़ाती है। अधिक सेवन से वजन बढ़ता है।
प्रश्न : क्या गन्ने का रस चीनी से अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?
उत्तर: हाँ! रिफाइंड चीनी के मुकाबले गन्ने का रस तुलनात्मक रूप से स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं। फिर भी, इसमें चीनी होती है और इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए।
प्रश्न: क्या मासिक धर्म के दौरान गन्ने का रस अच्छा है?
उत्तर: हाँ! पीरियड्स के दौरान गन्ने का जूस बहुत फायदेमंद माना जाता है। अपने हाइड्रेटिंग गुणों और प्राकृतिक चीनी से ऊर्जा बढ़ाने वाले होने के कारण, गन्ने का जूस पीरियड्स के दौरान होने वाली थकान, सुस्ती और डिहाइड्रेशन जैसी आम समस्याओं से लड़ने में मदद करता है।
प्रश्न: 1 लीटर गन्ने के रस में कितनी वसा होती है?
ए. गन्ने का रस लगभग वसा रहित होता है, इसमें बहुत कम मात्रा में वसा होती है जो लगभग नगण्य स्रोतों से उत्पन्न होती है। यह इसे बहुत कम वसा वाला पेय बनाता है।
प्रश्न: क्या हम खाली पेट गन्ने का रस पी सकते हैं?
उत्तर: हाँ! खाली पेट गन्ने का जूस पीना काफी फायदेमंद होता है। यह न केवल शरीर में पानी की मात्रा को फिर से बढ़ाता है, बल्कि चीनी का एक प्राकृतिक रूप भी प्रदान करता है, जो आसानी से पच जाता है और तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।
प्रश्न: क्या गन्ने के रस में कैलोरी अधिक होती है?
उत्तर: नहीं! गन्ने के रस में अन्य चीनी युक्त पेय पदार्थों की तुलना में कैलोरी की मात्रा कम होती है। हालाँकि, अधिक मात्रा में सेवन करने से कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए संयम से सेवन करने की सलाह दी जाती है।
प्रश्न: क्या गन्ने का रस मोटापा घटाने के लिए अच्छा है?
उत्तर: हाँ! एक संतुलित आहार और सक्रिय स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में, यह पेट भरने, कैलोरी घनत्व में कम होने और जाहिर है, कुछ चयापचय बढ़ाने और विषहरण गुणों की पेशकश करके वजन घटाने में मदद कर सकता है।