मासिक धर्म एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो लड़कियों और महिलाओं को हर महीने होती है जब वे बड़ी होती हैं। इस दौरान लड़कियों और महिलाओं को कुछ असुविधा का अनुभव हो सकता है, जिसमें मासिक धर्म के दौरान ऐंठन भी शामिल है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ इन ऐंठन को कम करने और आपको बेहतर महसूस कराने में मदद कर सकते हैं?
इस ब्लॉग पोस्ट में, हम शीर्ष 10 भारतीय व्यंजनों के बारे में जानेंगे जो मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन और असुविधा को कम करने में मदद कर सकते हैं। इन व्यंजनों में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो दर्द निवारक और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं, जैसे कि अदरक, हल्दी और केसर। अपने पीरियड्स के दौरान इन खाद्य पदार्थों को खाने से आपको बेहतर महसूस करने और अनुभव को और अधिक आरामदायक बनाने में मदद मिल सकती है।
तो, चलिए शुरू करते हैं और उन अद्भुत भारतीय व्यंजनों के बारे में जानते हैं जो आपके मासिक धर्म को बेहतर बना सकते हैं!
1. अदरक की चाय
मासिक धर्म के दर्द को कम करने के लिए सबसे प्रभावी भारतीय नुस्खों में से एक अदरक की चाय है। अदरक एक जड़ है जिसका इस्तेमाल आम तौर पर खाना पकाने में किया जाता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं जो मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और परेशानी को कम करने में मदद कर सकते हैं।
अदरक की चाय बनाने के लिए आपको बस ताजा अदरक की जड़, पानी और शहद (वैकल्पिक) की आवश्यकता है। अदरक की जड़ को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर, एक छोटे बर्तन में एक कप पानी उबालें और उसमें अदरक डालें। इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें, फिर चाय को एक कप में छान लें। आप चाहें तो इसे मीठा करने के लिए शहद भी मिला सकते हैं।
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पीरियड्स के दौरान अदरक की चाय पीने से मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। यह पाचन में भी सुधार कर सकता है और मतली को कम कर सकता है, जो पीरियड्स के दौरान होने वाले आम लक्षण हैं। अदरक की चाय दवा का सहारा लिए बिना पीरियड्स के ऐंठन से राहत पाने का एक स्वस्थ और प्राकृतिक तरीका है।
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2. हल्दी वाला दूध
एक और लोकप्रिय भारतीय नुस्खा जो मासिक धर्म के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है वह है हल्दी वाला दूध। हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल आम तौर पर भारतीय व्यंजनों में किया जाता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं जो शरीर में दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह मासिक धर्म के दर्द को कम करने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।
हल्दी वाला दूध बनाने के लिए आपको दूध, हल्दी पाउडर, दालचीनी और शहद (वैकल्पिक) की आवश्यकता होगी। सबसे पहले एक छोटे बर्तन में धीमी आंच पर एक कप दूध गर्म करें। इसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर और एक चुटकी दालचीनी डालें, फिर अच्छी तरह से हिलाएं। दूध को कुछ मिनट तक उबलने दें जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे, फिर इसे आंच से उतार लें। आप चाहें तो इसे मीठा करने के लिए शहद भी मिला सकते हैं।
मासिक धर्म के दौरान हल्दी वाला दूध पीने से मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। यह पाचन में भी सुधार कर सकता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है। हल्दी वाला दूध एक गर्म और आरामदायक पेय है जो आपको मासिक धर्म के दौरान आराम और बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है।
यदि आप हल्दी वाले दूध के स्वास्थ्य लाभों और इसे बनाने की विधि के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस विषय पर हमारे समर्पित ब्लॉग पोस्ट को अवश्य देखें।
3. अजवाइन का पानी
अजवाइन, जिसे कैरम सीड के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक मसाला है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह पाचन संबंधी समस्याओं को कम करने और दर्द से राहत दिलाने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे यह मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।
अजवाइन का पानी बनाने के लिए आपको अजवाइन के बीज और पानी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले एक कप पानी में एक बड़ा चम्मच अजवाइन के बीज डालें और इसे उबाल लें। इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें, फिर पानी को एक कप में छान लें। आप अपनी पसंद के अनुसार इस पानी को गर्म या ठंडा पी सकते हैं।
पीरियड्स के दौरान अजवाइन का पानी पीने से मासिक धर्म के दर्द से राहत मिलती है और पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। अजवाइन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं और दर्द से राहत दिला सकते हैं। यह सूजन और गैस को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो पीरियड्स के दौरान होने वाले आम लक्षण हैं।
मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने के अलावा, अजवाइन का पानी कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है। यह श्वसन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, वजन घटाने में सहायता कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। नियमित रूप से अजवाइन का पानी पीना समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक स्वस्थ और प्राकृतिक तरीका हो सकता है।
4. गुड़ के लड्डू
गुड़ के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे अक्सर त्यौहारों और खास मौकों पर बनाया जाता है। इसे गुड़ का इस्तेमाल करके बनाया जाता है, जो गन्ने के रस से बना एक प्राकृतिक स्वीटनर है, और इसे अक्सर नट्स और सूखे मेवों जैसी अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है।
गुड़ अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है और यह प्रोसेस्ड चीनी का एक बढ़िया विकल्प है। इसमें आयरन, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, जो इसे आपकी मीठा खाने की इच्छा को पूरा करने का एक स्वस्थ और प्राकृतिक तरीका बनाते हैं।
गुड़ के लड्डू बनाने के लिए आपको गुड़, घी और मेवे और सूखे मेवों का मिश्रण चाहिए होगा। सबसे पहले एक पैन में एक बड़ा चम्मच घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। गुड़ के पिघलने और गाढ़ी चाशनी बनने तक लगातार चलाते रहें। मेवे और सूखे मेवे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे-छोटे बॉल या लड्डू का आकार दें।
गुड़ के लड्डू एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है जो मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है। गुड़ मेंएंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में दर्द और सूजन को कम कर सकते हैं, जिससे यह मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन से राहत पाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।
गुड़ के लड्डू कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं। यह ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है, पाचन में सहायता कर सकता है और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। यह आपकी मीठा खाने की लालसा को संतुष्ट करने का एक स्वस्थ और प्राकृतिक तरीका है, साथ ही यह आपके समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।
5. पालक दाल
पालक दाल एक पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जिसका आनंद पीरियड्स के दौरान लिया जा सकता है क्योंकि इसमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। इसे दाल, पालक और कई तरह के मसालों और सीज़निंग का उपयोग करके बनाया जाता है। दाल प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जबकि पालक में आयरन, फोलेट और विटामिन के जैसे आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।
पालक दाल बनाने के लिए, दाल को कुछ घंटों के लिए भिगोकर रखें। फिर, दाल को पानी के साथ एक बर्तन में तब तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। एक अलग पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। कटा हुआ पालक डालें और तब तक पकाएं जब तक वह मुरझा न जाए। पकी हुई दाल को पैन में डालें, साथ ही हल्दी, धनिया और जीरा जैसे मसाले डालें। इसे कुछ मिनट तक उबलने दें, और आपकी पालक दाल तैयार है!
पीरियड्स के दौरान पालक की दाल खाने से मासिक धर्म के दर्द से राहत मिलती है और आपके शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं। पालक शरीर में सूजन को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, जो पीरियड्स के दौरान दर्द और परेशानी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
पालक की दाल कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकती है। यह पाचन में सहायता कर सकती है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकती है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय रेसिपी है जिसे बनाना आसान है और इसे दोपहर या रात के खाने में खाया जा सकता है।
6. चुकंदर पोरियल
चुकंदर पोरियल एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। इसे चुकंदर, कसा हुआ नारियल और कई तरह के मसालों और सीज़निंग का उपयोग करके बनाया जाता है। चुकंदर आयरन, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे पीरियड्स के दौरान आपके आहार में शामिल करने के लिए एकदम सही बनाता है।
चुकंदर पोरियाल बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने, उड़द दाल और करी पत्ता डालें। कटे हुए चुकंदर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हल्दी, धनिया और जीरा जैसे मसाले डालें और चुकंदर के नरम होने तक पकाएँ। कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपका चुकंदर पोरियाल अब तैयार है!
पीरियड्स के दौरान चुकंदर पोरियल खाने से मासिक धर्म के दर्द को कम करने और आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने में मदद मिल सकती है। चुकंदर अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है जो पीरियड्स के दौरान दर्द और परेशानी को कम कर सकता है।
मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने के अलावा, चुकंदर पोरियल कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है। यह पाचन में सहायता कर सकता है, रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद भारतीय रेसिपी है जिसे चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है।
7. मसूर दाल
मसूर दाल एक लोकप्रिय भारतीय दाल व्यंजन है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। इसे लाल दाल, मसालों और सीज़निंग का उपयोग करके बनाया जाता है। मसूर दाल प्रोटीन, फाइबर और आयरन और फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे पीरियड्स के दौरान खाने के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है।
मसूर दाल बनाने के लिए, दाल को अच्छी तरह से धोकर कुछ घंटों के लिए भिगो दें। फिर, दाल को एक बर्तन में पानी डालकर तब तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। एक अलग पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं। हल्दी, धनिया और जीरा जैसे मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पकी हुई दाल को पैन में डालें और कुछ मिनट तक पकने दें। आपकी मसूर दाल अब तैयार है!
मासिक धर्म के दौरान मसूर दाल खाने से मासिक धर्म की ऐंठन कम करने और आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने में मदद मिल सकती है। इनमें फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन में सहायता कर सकता है और मल त्याग को नियंत्रित कर सकता है।
मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करने के अलावा, मसूर दाल कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकती है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है, रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकती है और वजन घटाने में मदद कर सकती है। यह एक बहुमुखी भारतीय रेसिपी है जिसका आनंद मुख्य व्यंजन या साइड डिश के रूप में लिया जा सकता है।
8. केला स्मूदी
केले की स्मूदी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय है जिसका आनंद पीरियड्स के दौरान लिया जा सकता है। केले पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं, जो मासिक धर्म के दौरान पानी के प्रतिधारण और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। वे फाइबर में भी उच्च हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं और नियमित मल त्याग को बढ़ावा दे सकते हैं।
केले की स्मूदी बनाने के लिए, पके केले को दूध या दही के साथ मिलाकर पीना शुरू करें। आप स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए शहद, दालचीनी या पीनट बटर जैसी अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं। आप इसे गर्मियों में ताज़ा करने वाला पेय बनाने के लिए इसमें बर्फ के टुकड़े भी मिला सकते हैं।
अपने पीरियड्स के दौरान केले की स्मूदी पीने से पेट फूलना और कब्ज जैसे मासिक धर्म के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। यह आपके शरीर को पोटेशियम, फाइबर और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान कर सकता है, जो समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बढ़ावा दे सकता है। हम आपको पीरियड्स के दौरान केले के लाभों पर हमारे समर्पित ब्लॉग को पढ़ने के लिए अत्यधिक प्रोत्साहित करते हैं।
9. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना खिचड़ी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसे अक्सर पीरियड्स के दौरान खाया जाता है। इसे टैपिओका मोती, आलू, मूंगफली और मसालों से बनाया जाता है। साबूदाना कार्बोहाइड्रेट का एक बेहतरीन स्रोत है, जो ऊर्जा प्रदान कर सकता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रख सकता है।
साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखें, जब तक कि वह नरम न हो जाए। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, कटी हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक डालें। कटे हुए आलू डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएँ। मूंगफली डालें और कुछ मिनट तक भूनें। फिर, भिगोया हुआ साबूदाना डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, चीनी और नींबू का रस डालें और साबूदाना के दाने पारदर्शी होने तक पकाएँ। साबूदाना खिचड़ी अब परोसने के लिए तैयार है!
पीरियड्स के दौरान साबूदाना खिचड़ी खाने से मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन से राहत मिलती है और शरीर को ऊर्जा मिलती है। टैपिओका मोती कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान कर सकता है और थकान को कम कर सकता है। मूंगफली प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है, जो पोषण प्रदान कर सकता है और आपको लंबे समय तक भरा रख सकता है।
10. गाजर का हलवा
गाजर का हलवा या गाजर का हलवा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय मिठाई है जिसका आनंद पीरियड्स के दौरान लिया जा सकता है। इसे कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, चीनी, घी और नट्स से बनाया जाता है। गाजर विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है, जो सूजन को कम करने और स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
गाजर का हलवा बनाने के लिए, गाजर को कद्दूकस करके दूध में तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं। एक अलग पैन में घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर, चीनी और इलायची पाउडर डालें। मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पिघल न जाए और गाजर थोड़ा कैरामेलाइज़ न हो जाए। कटे हुए मेवे डालें और कुछ और मिनट तक पकाएं। गाजर का हलवा अब परोसने के लिए तैयार है!
पीरियड्स के दौरान गाजर का हलवा खाने से विटामिन ए, कैल्शियम और आयरन जैसे ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बढ़ावा दे सकते हैं। विटामिन ए सूजन को कम करने और स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। कैल्शियम और आयरन थकान को कम करने और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
गाजर का हलवा कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है। यह पाचन में सुधार कर सकता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जिसका आनंद दिन में कभी भी लिया जा सकता है।
उपसंहार
तो लीजिए, लड़कियों! हमने 10 स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय पीरियड रेसिपीज़ की खोज की है जो मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन और असुविधा को कम करने में मदद कर सकती हैं। अदरक की चाय से लेकर गुड़ के लड्डू तक, हमने सब कुछ बताया है। ये रेसिपीज़ न केवल पीरियड्स के दौरान मददगार हैं, बल्कि ये कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकती हैं। तो क्यों न आप अपने अगले पीरियड के दौरान इन रेसिपीज़ को आज़माएँ और खुद देखें?
याद रखें, अपने मासिक धर्म चक्र के दौरान खुद की देखभाल को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। इन स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने शरीर को आराम और पोषण देने के लिए कुछ समय निकालें। और कौन जानता है, शायद आपको कोई नया पसंदीदा व्यंजन भी मिल जाए! मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन और असुविधा को खुद पर हावी न होने दें। इन पीरियड रेसिपी के साथ, आप अपने मासिक धर्म चक्र को बॉस की तरह संभाल सकती हैं।